山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,莱芜果葡糖浆,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。
一家饮料灌装企业的工作人员说,果葡糖浆目前在各种甜味(碳酸)饮料中用得非常广泛。在国内,碳酸饮料的糖源主要由果葡糖浆和白砂糖混合组成。在一些发达国家,碳酸饮料糖源已经全是果葡糖浆,这样成本***。
除了奶茶、可乐,运动和功能性饮料、甜味茶饮料、果冻、速冻小吃、烤肉酱、巧克力酱、沙拉酱、面包等食品都普遍用到果葡糖浆。
果葡糖浆
的甜度接近于同浓度的蔗糖,风味有点类似天然果汁,由于果糖的存在,具有清香、爽口的感觉。另一方面果葡糖浆在40℃以下时具有冷甜特性,果葡糖浆供应,甜度随温度的降低而升高。果葡糖浆完全替代蔗糖,其甜度约相当于同浓度蔗糖的90%,部分替代蔗糖时,由于果糖、葡萄糖与蔗糖甜味的协同增效,总甜度仍与同浓度的蔗糖相同。在食品、饮料等中以果葡糖浆替代蔗糖,不仅技术上可行,而且可凸显果葡糖浆清香、爽口的特性。在蜜饯(果脯)、果酱中的应用因为渗透压高,所以果葡糖浆加工蜜饯时,渗透快。随着中国2000年糖业政策的调整,蔗糖价格开始上涨
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《美国膳食协会会福建中大学药学院去年发表的《果葡糖浆的健康风险及其措施的研究发展》的报告中指出,果葡糖浆批发,相比葡萄糖,果葡糖浆 生产厂家,果糖易被摄取,因为葡萄糖在体内代谢途径更为复杂,过量摄入果糖会促进脂肪的大量合成,增加患肥胖、紊乱、胰岛素抵抗,以及等疾病的患病风险。过量摄入果葡糖浆,也会引起肥胖、、等疾病刊》(JADA)2010年9月的一篇文章指出,果葡糖浆对的危害和酒精类似。果葡糖浆还能抑制体内蛋白质消耗,利于运动员和体力劳动者营养补给。