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口香糖 提高基料混溶性、均匀性、改善可塑性、脆性、防止生产时的粘着,从而提高生产效率,改香料的乳化和分散,增进风味,一般油包水型乳化剂效果更佳。用量为0.5%~1%。 7.植物蛋白饮料 稳定油脂不分层,制备稳定的乳液。 8.乳化香精 稳定天然香料油的乳化,防止制品中香料的损失。 9.其他 在调味品中作为水不溶物的增溶与分散剂。方便食品中能提高速溶性,延长保存期等
山梨糖醇患者可以吃吗
患者在平时的时候一定要注意饮食,少食多餐的饮食原则一定要遵守。你好,食用级别的山梨糖醇可以作为食品添加剂,甜度低于蔗糖,且不被某些利用,是生产低甜度糕点的好原料。山梨糖醇这种甜味剂患者可以少量食用,但因为它也含有糖分,所以如果大量食用也会影响患者的身体健康。患者平时的时候要多吃一些含纤维素丰富的食物,甜味剂山梨醇厂家,粗粮和蔬菜就是非常典型的。
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营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。山梨糖醇乳化剂具有良好的润湿、乳化、分散作用,较佳的发泡特性和改善形体。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,甜味剂山梨醇价格,不受胰岛素的控制。可用于糕点,使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中使用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。合成树脂和塑料,分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂等。用作气相色谱固定液,用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。用作牙膏、化妆品的调湿剂。是甘油的代用品,保湿性较甘油缓和,口味也较好。可以和其他保湿剂并用,以求得协同的效果。也用于工业作为制造维生素C的原料。