山梨糖醇是一种常见的甜味剂，它含有的糖份要比普通糖少很多，所以患者可以少量食用。山梨糖醇这种物质被广泛应用在口香糖和其他糖类的生产中，它可以让食品变得更加柔软，在面包或者是一些糕点当中山梨糖醇也很常见。
我们大家都知道的是患者一定要控制含糖量食物的摄入，虽然山梨糖醇含有的蔗糖量非常低，但是患者也不能大量食用。但是患者偶尔少量食用不会影响身体健康。
患者一定要注意饮食，甘油山梨糖醇厂家，平时的时候尽量的要保持少量多餐的饮食原则，每天摄入的总热量一定要注意。除此之外，患者还要多吃一些纤维素含量丰富的食物，蔬菜和粗粮都是非常典型的。还有一点需要特别注意的是现在市面上无糖种类繁多，患者在食用这类食物的时候也需要特别慎重。是一种只含有羟基官能团的碳水化合物衍生物,除广泛应用于化工等行业外,同时作为食品添加剂也大量应用于食品工业。
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添加剂山梨糖醇是根据日本特许经营商提供的配方于其面中使用，锦州甘油山梨糖醇，2009年5月内地有关机构起诉该集团在其面料中使用添加剂后，味千已立即停用。随后在2010年5月，集团被罚款78.66万元。而于2010年1月内地机构宣布在面制品允许添加山梨糖醇。依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，易溶于水（1g溶于约0。
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用法用途
可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。山梨醇脱水与脂肪酸合成的山梨醇酐脂肪酸酯统称为Span类表面活性剂，其聚(氧乙烯基)衍生物统称为Tween类表面活性剂。
